陈泽民 郑州三全食品股份有限公司董事长，举债1.5万办起冷饮部，如今身家：20亿，中国速冻汤圆之父。他认为：创业者要善于“忘记”。
我50岁才开始创业，遇到的困难不计其数，但现在你问我哪些挫折是刻骨铭心的，我一个都想不起来。困难、挫折都是过去了的事，想它干嘛?如果说我能取得今天的成绩有什么诀窍，我认为就是我很善于“忘记”困难。
创业前，我是郑州市第二人民医院副院长，但家庭负担重，生计仍旧艰难。1989年，我找别人借了1.5万元开了个冷饮部。有一次到哈尔滨出差，我看到当地人把吃不完的饺子放到户外冻着，于是想到汤圆也应当能冻。如果将冷冻的汤圆拿到市场上卖，应当受欢迎，于是我很快研发出了速冻汤圆。1992年，我辞掉了铁饭碗，自己蹬三轮车开始沿街叫卖速冻汤圆。
在让大家了解速冻汤圆的过程中，我碰了无数次壁。我要对所有跑市场的人说，推销必须放下架子，哪怕有一百次挨骂，只要有一次成功就值得。骂你的那些难听的话，你要当没听见，统统忘记!我也想对微型企业说，不关键怕困难，要蔑视困难，更要忘记困难。只要肯吃苦，擦皮鞋也照样擦得出千万富翁。
