EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)
中文名：表没食子儿茶素没食子酸酯
中文别名:绿茶提取物
英文名称:(-)-epigallocatechin gallate
英文别名:EGCG; (2R,3R)-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl 3,4,5-trihydroxybenzoate
CAS：989-51-5
分子式：C22H18O11
分子量：458.4
纯度：98%以上，检测方法HPLC。
用途：从中国绿茶中提取的一种成份，它是绿茶主要的活性和水溶性成份，是儿茶素中含量最高的组分，占绿茶毛重的9%-13%，因为具有特殊的立体化学结构，EGCG具有非常强的抗氧化活性，抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够保护细胞和DNA受损害，这种损害相信与癌症、心脏疾病和QT重大疾病有关，EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的清除（抗氧化）能力。
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