2021中国休闲食品行业发展高峰论坛

同期举办：2021 大湾区国际高端食品饮料博览会暨休闲食品展

2020 年度中国休闲食品行业领军品牌评选

时间：2021 年 6 月 18 日—20 日          地点：深圳国际会展中心

邀 请 函

一、论坛主题：新格局、新思维、新发展

二、论坛目的：洞悉国际前沿趋势 对话全球业界精英

本届论坛以“新格局、新思维、新发展”为主题，旨在深入探讨“后疫情时代”，在我国构建国内大循环，国内国际双循环相互促进的新发展格局下，我国休闲食品行业未来的发展之路。本届论坛将通过举办行业发展高峰论坛、行业领军品牌评选、创新产品成果展示、行业高端对话会、精英圆桌会议、市场营销大讲堂等系列活动，力求更好地推动我国休闲食品行业的产品创新和快速发展。

三、组织机构：

主办单位：2021 大湾区食博会组委会

承办单位：北京中食国际会展有限公司

四、论坛背景：

随着我国国民经济的发展和居民消费水平的提高，休闲食品已成为人们日常食品消费中的重要组成部分。据相关统计数据显示，2018年，我国休闲食品市场规模由 2018 年的 10,297 亿元增长至 2020 年的 12,984 亿元，年均复合增长率达 12.29%。同时，我国休闲食品行业产品品类也在不断增多，从产品品类来看，我国休闲食品主要包括烘焙糕点、糖果巧克力、休闲卤制品、坚果炒货、膨化食品、豆制品零食、肉制食品、饼干等。从我国休闲食品市场来看，烘焙糕点在我国休闲食品市场中所占比重最大，所占比重为 24%，糖果巧克力约占12%。从我国休闲食品行业市场份额排名前十的企业来看，CR3 为7.4%，CR5 为 9.8%，CR10 为 14.4%，市场集中度仍有较大的提升空间。从销售渠道来看，我国休闲食品的销售渠道主要有网上销售、超市和个体零售商等。2019 年，我国休闲食品主要销售渠道为超市，约占我国休闲食品销售总量的 51.7%。近年来，随着居民消费方式的转变，我国休闲食品网上销售渠道所占比例不断扩大，2019 年，我国休闲食品网上销售渠道约占 12.8%。可以预见，未来伴随着我国经济增长，居民生活水平的提高，休闲食品成为我们每天的必需品，以温饱型为主体的休闲食品消费格局逐渐向风味型、营养型、享受型甚至是功能型的方向转化，市场也将进一步扩大。后疫情时代，在我国构建国内大循环，国内国际双循环相互促进的新发展格局下，我国休闲食品企业如何顺应历史发展潮流，面对新的历史发展机遇和挑战，将是今后一段时间内需要探讨的重要议题。在此背景下，由 2021 大湾区食博会组委会主办、北京中食国际会展有限公司承办的“2021 中国休闲食品行业发展高峰论坛”将于 2021 年 6 月 18 日-20 日在深圳国际会展中心隆重举办。

五、会与展融合：

本届论坛以“新格局、新思维、新发展”为主题，将与“2021 大湾区国际高端食品饮料博览会（简称 2021 大湾区食博会，英文简称 IFBE2CHINA 2021）”同期举办。为了能够让更多的休闲食品企业能够充分利用本届论坛、以及同期举办的 2021 大湾区食博会等各方面的优势资源，更加全面的向广大行业用户、以及社会各界人士展示其企业形象、品牌文化、行业影响力、以及最新技术与产品，本届论坛主办方特在 2021 大湾区食博会展会现场设立了“休闲食品主题展区”，大会组委会希望通过本届论坛的成功举办，为更好地推动我国休闲食品行业的产品创新和快速发展做出积极贡献。

六、行业影响力品牌评选

为落实国务院《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》的精神，深化推进行业品牌影响力建设，提升企业品牌形象和核心竞争力，引导企业强化质量与品牌意识，发挥行业品牌的示范和引领作用，经本届论坛组委会研究，决定在中国休闲食品企业中开展“2020 年度中国休闲食品行业领军品牌”评选活动，本届评选活动以客观、公正、公平、公开为原则，最终结果将由申报阶段、论坛办公室初审、专家评审、公示后产生，并进行表彰和宣传。表彰大会将在“2021 中国休闲食品行业发展高峰论坛”上举行，本次评选活动不收取任何费用。

备注：参评条件、流程等详细资料请联系论坛组委会办公室索取。

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