主打信息
臻选美食、品味全球
■举办日期：2025年11月12-14日
■举办地点：上海新国际博览中心（上海浦东新区龙阳路2345号）
■展会规模：面积200000+平方米，参展企业3000+，观众人数180000+，国家及地区50+
■主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司
■联合主办：中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会
■协办单位：世界中餐业联合会
展会简介
FHC上海环球食品展是国际食品餐饮行业商贸交流的重要平台，也是全球食品企业进入中国市场的重要门户和展示窗口。展会由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办，世界中餐业联合会协办。2024年，安哥拉、澳大利亚、奥地利、阿塞拜疆、比利时、加拿大、塞浦路斯、捷克、丹麦、厄瓜多尔、法国、德国、希腊、印度、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、俄罗斯、新加坡、南非、西班牙、斯里兰卡、瑞士、泰国、土耳其、乌克兰、阿拉伯联合酋长国、英国、美国、乌拉圭、越南等超50个国家及地区的展团及展商相聚FHC，与来自98个国家及地区的171828名专业观众共赴食饮年度盛会
第二十八届FHC上海环球食品展涵盖12大展览板块，包括肉类及水产品，休闲食品及饮料，乳制品，甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工及包装，预制品及中央厨房，罐藏食品及原辅材料、机械设备，火锅食材及用品，链接进出口商、经销商、代理商、商超及便利店、电商、新零售、酒店、餐饮，咖啡饮品、烘焙甜品，连锁加盟等行业各领域专业买家，致力于构建食品饮料及其相关产业的全方位展览生态圈。
参展理由
■专业平台
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的风向标，已成功举办二十七届。
■资源丰富
每年举办全球巡展，拥有庞大全球买家资源及合作机构网络，每届 FHC上海环球食品展邀请超16个国家及地区展团，超2500家海内外优质展商，10万+特色展品，满足定向采购需求。
■规模效应
第二十七届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达170000平方米，汇集了2,500家海内外展商，154,850位专业观众到场。
■强强联合
2024FHC上海环球食品展由上海博华国际展览有限公司和上海餐饮烹饪行业协会主办，中国食品土畜进出口商会、中华全国工商业联合会烘焙业公会、中国副食流通协会联合主办。
■配套活动
重磅赛事：赛事将包含FHC中国国际烹饪艺术比赛，FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛。
专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。
展品范围
肉制品，调味品及油品，乳制品，水产品，高端食材供应链，婴童食品，烘焙轻餐、咖啡茶饮，餐饮及智能店装设计，食品包装及设计，休闲食品巧克力甜食，饮料，火锅食材及用品等。
■休闲零食、甜食、巧克力：
·食品：休闲食品·进口食品·营养健康食品·有机食品及儿童食品·冰激凌·巧克力·可可制品·豆制品·熟食·蔬果·果冻·果脯蜜饯·西式甜点派·膨化食品·肉禽类零食·海产品类零食
■烘焙轻餐、咖啡茶饮：
·家用咖啡机及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙设计及技术·精品茶·传统茶·茶饮加盟·烘焙原料·预包装食品·烘焙设备·烘焙包装·家庭烘焙·烘焙加盟
■乳制品：
·豆奶·牛奶·羊奶·椰奶·奶油·奶酪·奶酒·奶粉·奶茶·炼乳·冻乳·乳清粉·消毒乳·发酵乳（酸乳）·乳粉·乳品添加剂·设施设备
■婴童食品：
·奶粉·休闲食品·辅食·保健及营养品·奶粉·零食·原辅料·天然及有机食品·天然及有机饮品·营养品·素食产品·天然及邮寄调味·天然及有机用品·特色产品
■酒类：
·低温发酵啤酒·麦酒黑啤酒·烈性黑啤酒·小麦啤酒·精酿啤酒·手工啤酒·葡萄酒·威士忌·白兰地·鸡尾酒·洋酒烈性酒·传统白酒·及QT含酒类精饮品和酒配套·酒包装·酒器皿等
■饮料：
·酒花·麦芽·添加剂·防腐剂·酶制剂·酵母·高端水·碳酸饮料·功能饮料·果蔬饮料·果醋饮料·固体饮料·植物蛋白饮料·瓶装或袋装含水饮料·果汁·蔬菜汁·包装容器·加工设备
■肉制品：
肉食及成品·保鲜分割肉·生态有机肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋类产品·冷冻食品·生鲜肉系列·调味加工肉系列·肉类切割·肉类保鲜·肉类烹饪设备
■海鲜：
·鱼类·贝壳·海鲜类·QT水产品·深加工类水产品·养殖技术和设备·冷冻冷藏设备·鱼机鱼具
■调味品及油品：
·花生油·大豆油·芝麻油·橄榄油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亚麻油·荠蓝油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麦胚芽油·食盐·食醋·味精·鸡精·酱油·耗油·鱼露·豆豉·调味料酒·复合调味料·西餐调味料·香辛料·火锅底料
■高端食材供应链：
·即食肉制品·食品原辅料·冷冻半成品·预制菜肴·速食食品·餐饮调味品·技术类添加剂·食品加工包装·冷库设备·冷链物流·信息化服务商·成品供应链园区·交易市场
■外卖产业链及包装：
·快餐外卖食材·餐饮配送·团餐食品·中央厨房·铝箔餐盒·快餐包装·可降解快餐盒·快餐餐具·保温盒·外卖包装机·封口机·加热杀菌设备
■火锅食材及用品：
·火锅调理制品·火锅底料·鱼糜及肉糜制品·肉类食材·水产海鲜·配餐调料·食品配料·禽类食品·速冻面点·蔬菜菌菜·餐具·火锅相关设备·品牌火锅及餐饮连锁加盟物流服务
■餐饮及智能店装设计：
·包装设计·空间设计·软装设计·品牌策划·连锁加盟·桌面用品·视觉创意显示·照明 智能系统·餐饮家具·厨房设备·店铺安防
