2026西部畜禽（肉）产品/预制食品暨
肉类加工与冷链技术设备博览会
时间：2026年4月1-3日 地点：陕西·杨凌国际会展中心
一、展会介绍：
目前，全国养殖业正由东部向西部加快转移，西部地区的畜牧业和养殖业资源愈加丰富，畜禽屠宰和精深加工急需在本地区开展，成为了西部地区无法回避的考验和挑战。目前，陕西省及西部地区畜禽产业链基本健全，但精深加工比例较低。因此，亟需提升畜禽肉产品加工的关键技术水平，推动装备改造升级，促进畜禽产业链的融合与结构优化，从产业链终端推动陕西省及西部地区的畜牧业和畜禽（肉）产品加工产业的高质量发展。
为加快西部地区畜禽肉产业的高质量、可持续发展，搭建产业-高校合作交流平台，定于2026年4月1-3日在陕西杨凌举办“2026西部畜禽（肉）产品/预制食品暨肉类加工与冷链技术设备展览会”，现场将举办论坛和特色肉制品品鉴会。届时将邀请业界专家、企业家、技术人员为您解答畜禽产品屠宰、加工与冷链产业技术等方面的问题。诚邀各相关政府部门、高等院校、科研院所、畜禽产品加工相关企业、会员单位以及关注畜禽肉食品发展的人员莅临参会。
二、展会主题：升级转变，创新发展
三、组织机构：
主办单位：陕西省畜牧业协会 陕西省畜牧兽医学会
承办单位：西北农林科技大学食品科学与工程学院
西北农林科技大学动物科技学院 西北农林科技大学动物医学院
陕西农林职业技术大学动物工程学院 杨凌农高会运营发展有限公司
北京天创金桥展览有限公司
全程报导：陕西卫视 农科频道 农业科技报 中国农科新闻网
我们致力于打造西部地区最大的畜禽（肉）产品
产业“新产品，新技术，新设备”展示、交流、交易平台！
四、时间安排：
报到布展：2026年3月29-31日 8：30—18：00
开 幕 式：2026年4月1日 9：00—9：30
展览时间：2026年4月1-3日 9：00—16：30
撤展时间：2026年4月3日 9：30—20：00
五、主题活动：
（一）西部畜禽（肉）产品及加工与冷链技术设备博览会
1、展览范围覆盖畜禽（肉）产品加工产业各环节的新产品、新技术、新成果，包括各类优质新型加工畜产食品、新型加工技术与设备、天然绿色的保鲜技术与设备、智能化加工与保鲜设备、冷链设备与技术体系、可追溯设备技术体系及设备、检测设备及技术等。
2、展会是企业面向社会宣传形象、展示实力、扩大知名度、发布信息和进行商务推介的良好机会，也会成为相互交流、寻找商机的好机会。
（二）特色肉制品品鉴会
1、参评特色肉制品：由肉制品加工企业提供成品参展与评比。由行业专家及观众品尝投票，以票选，确定名次；
2、颁奖：由组委会颁发西部畜禽产品博览会奖牌和证书；并在展览现场公示。
（三）西部畜禽（肉）产品博览会优质品牌评选推荐
为推动西部畜禽产品加工产业升级，助推畜禽肉品加工企业实施规模化、品牌化和集群化战略，提升经济效益。对于屠宰加工和冷链保鲜技术先进、产品质量高、信誉好的企业，经专家委员会评审、推荐，由组委会颁发西部畜禽（肉）产品博览会“推荐品牌”奖牌、证书，并在展览现场公示。
（四）西部畜禽（肉）产品加工与冷链产业创新发展论坛
随着新时期产业新旧动能转换、高质量绿色发展、三产融合等新要求，迫切需要科技创新、模式创新、理念创新来支撑乡村振兴晒展网是齐全到能查展会所有资料的展会网站。因此，本次会议将以“升级转变，创新发展”为主题，拟邀请畜禽产品加工行业知名专家，展开以下几个方面议题的讨论：
1、冷却肉及低温肉制品冷链物流技术的现状与发展趋势；
2、畜禽肉制品加工与品质控制技术的现状与发展形势；
3、西部特色畜禽肉产品的精深加工产业升级与突围建议；
4、畜禽屠宰标准与鲜肉品质；
5、传统特色肉制品现代化升级面临的技术难题与对策；
6、畜禽副产物的高值化利用技术研发及产业化推广。
六、展会优势：
1、地理优势 造就成功
杨凌地处西安、宝鸡中心位置，距中国四大航空港之一的西安咸阳国际机场仅一个小时车程，乘高铁、动车30分钟可达西安，陇海铁路、连霍高速公路从杨凌穿境而过，交通运输极为便利。依托古都西安为龙头的城市经济群，成为“丝绸之路经济带”的起点之一。不堵车、不限时的便利交通，辐射面广的区位优势，腹地广阔，得天独厚的自然资源，必将成为有远见的畜禽加工企业的首选和必争之地。
2、市场优势 行业关注
陕西及西部五省地域辽阔，山区、丘陵、草原众多，自然条件优越，生态环境良好，发展畜牧业得天独厚，是中国畜牧产业结构调整、产业西移的主要承载区，国内众多知名畜牧企业已纷纷将养殖基地移至西部，畜牧产业逐步向西部转移已成趋势，未来西部地区将成为中国畜牧业最重要、最具活力的产销区之一。本届展会陕西省畜牧业协会、陕西省畜牧兽医学会、杨凌示范区展览集团、北京天创金桥展览有限公司等单位共同组织，并得到西部地区相关职能部门、屠宰站、畜牧兽医站、畜牧行业协会、学会的大力支持，有着巨大的号召力、凝聚力和影响力。
3、精心打造 交易平台
组织单位经过半年多的精心策划，处处着眼于商家利益，注重实效，谨思慎行，全力为商家造就一个展示形象、开拓市场、销售产品的平台，以“展研结合”的组织形式，努力将展会发展成为西部地区畜禽（肉）产品加工产业重要的投资促进、贸易合作、西部合作、东西合作、中外合作的重要载体，成为西部地区畜禽（肉）产品加工产业对外开放的重要窗口和最佳平台。
4、全面推广 宣传到位
组委会将在全国各同类展会上宣传推广本届博览会，并在国内各大行业专业杂志、报刊、网站刊登广告，发布信息和专题报道，以加大宣传力度，提高展览会知名度，会前和会期在中央电视台农业频道、陕西电视台农科频道、陕西日报等大众媒体上做好宣传报道。
5、高峰论坛 展研互动
展览会同期组织“产业创新发展论坛”，届时将邀请国内外资深的专家、学者、知名企业等专业人士与会，就学术热点问题及产业化发展问题发表主题演讲与研讨，与展览、展销呼应，形成最直接、最有效的贸易、技术和信息的全面交流与互动，把西部畜牧业博览会办成中国畜牧行业的品牌展会。
七、目标观众：
1、中西餐厅/火锅/烧烤/连锁餐饮，大型商超/批发市场，电商/直播，食品制造/加工/中央厨房，酒店/高校/医院/社区生鲜店，食品经销商/分销商，食品进出口商/总代理，企业工会/团购，免税店/铁路/航空/游轮，政府/协会/媒体/学术专家；
2、屠宰加工管理与技术推广部门人员；科教单位人员、学生；肉制品加工及销售企业；屠宰企业负责人、技术人员；行业相关服务企业等。
八、参展范围：
1、名优生鲜产品：猪、牛、羊、兔、鹿、骆驼等有机、生态肉类；液态奶、乳制品、奶制品、蛋制品；家禽产品、生态蛋类产品、有机蜂蜜等；
2、畜禽加工产品及预制食品：即食、即热、即烹产品，预制菜肴、预包装食品、畜禽类熟制品、火腿/香肠系列、腌腊畜禽肉干系列、酱卤制品系列、地方特色风味系列、高温制品系列、休闲肉制品、罐头食品、经加工后的肉干、肉条、鱼干、鱼粒；发酵肉制品等；预制菜原材料、调味品等；
3、肉食销售和餐饮：肉类及相关食品；专业肉制品商店装置/家具；专业肉制品商品设备；肉制品商店工作服；快餐和野餐辅助品和设备；餐饮和聚会服务用品；
4、肉食屠宰加工：屠宰场技术、切割和加工设备、畜禽屠宰设备、畜禽及蛋制品加工设备、肉类产品检测及检验设备、肉类产品灭菌、卫生设备、罐头食品加工机械、肉类食品安全追溯体系技术及产品、天然及人造肠衣加工机械设备、屠宰及加工附件和工具；油炸、烘焙和深度烘焙设备；蒸煮和烟薰设备；自动化和处理设备；包装设备；运输和贮藏系统；称量设备；加工控制工程技术和自动化；电子数据处理和信息技术解决方案；实验室分析；清洁设备、操作卫生和工作安全；能源消耗监控和水、压缩空气、燃气供给设备；肉类及香肠制品调味品和添加剂；
5、冷链物流/生鲜配送：冷链物流服务、温控供应链管理、冷链运输装备、冷库建设及仓储自动化、生鲜加工及包装、生鲜配送新技术、新零售设备及技术等。
九、宣传推广及观众组织：
1、与国内外相关行业专业媒体（包括各种专业杂志、报纸、网站等）结为宣传联盟，以展会全程推广、行业论坛、学术会议等各种形式重点推介本次展会，吸引相关行业专业买家到会参观。
2、在微信朋友圈、新闻头条、抖音等自媒体投放广告，宣传推广本届展会；
3、印刷参观请柬、门票，免费派发至中西餐厅/火锅/烧烤/连锁餐饮店，邀请管理人员、技术人员、科研机构、政府部门及监督管理机构、大型连锁超市采购人员、农畜产品批发商、经销商前来本届展览会参展、参观、采购。
4、组委会可针对不同参展商要求，组织专业客户到会洽谈合作。并派专人去各地市拜访当地的餐饮协会，邀请他们组团参观本次展会。
5、会务组安排专职工作人员通过电话、传真、电子邮件邀请及重点客户登门拜访等形式反复邀请专业买家到会参观；并为专业买家提供各种便利，将专业观众邀请与接待同展览会招商同等对待，增加专业观众参观展会的积极性。
6、精心设计展会电子请柬及将展会进展与动态制作成展会电子快讯，通过手机微信、短信群发及邮件群发的方式传递到专业客户手中，广泛邀请全国各地的中西餐厅/火锅/烧烤/连锁餐饮及相关企业与会参观、参展、交流、交易。
7、组织畜禽产品采购洽谈会、专题报告会、新产品、新技术推介会等多层次、内容丰富的贸易活动，邀请资深的专家、学者、知名企业等专业人士与会，就学术热点问题及产业化发展问题发表主题演讲与研讨，与展览、展销呼应，形成最直接、最有效的贸易、技术和信息的全面交流，把西部畜禽（肉）产品博览会办成行业的品牌展会。
十、展位及广告收费
1、特装展位（起租：36㎡），￥700元/㎡；室外空地（起租：30㎡），￥300元/㎡，特装展位及室外空地不含其它设施，由参展单位自行设计搭建；
2、微型特展（约3M×3M），￥7800元/个，(包括：场地费、桁架搭建费，三面喷绘图片制作安装费用、门楣光管、电源插座、一桌两椅、清洁费、保安费、代表证等），指定展位、角展位加收10%费用；
3、国际标准展位（（3M×3M）：￥5800元/个（包括：场地费、三面展板、门楣光管、电源插座、一桌两椅、清洁费、保安费、代表证等），指定展位、角展位加收10%费用；
4、畜牧设备展区：室内空地（起租：36㎡，）￥500元/㎡；室外空地（起租：30㎡），￥300元/㎡，室内外空地展位不含其它设施，由参展单位自行设计搭建；
5、会刊广告：会刊为大16K本，彩色精印，图文并茂，印量5万份,主要派送给农业畜牧业各政府主管部门、行业协会、科研院校、各专业经销商、参观商、养殖户：
封面：20000元 封面拉页 ￥20000元 封底：15000元
扉页封二/ 三：10000元 彩页：3000元 黑白页：1000元
6、其它广告项目：
现场大幅喷绘广告（含制作安装）：200元/㎡ 彩虹门：￥5000元/个
参观券：背面广告￥5000元/1万张 商务请柬背面广告：￥5000元/1千份
吊绳1万元/独家 参观证1万元/独家 代表证1万元/独家
7、凡有特殊宣传形式要求、广告占据会场特殊地段、在会刊登载企业广告或独家举办文艺活动的企业，请提前与大会筹备组联系，以便为您提供满意的服务。
十一、赞助单位条例（详细资料请致电组委会）
为充分达到全面宣传与企业互动效果，本届博览会及创新论坛各拟诚招冠名单位一家,赞助单位(支持单位)三家。赞助单位必须达到企业规模大、经济实力雄厚、产品质量可靠、业界信誉度高。
