良之隆·2027第十五届餐饮食材加工与包装设备展览会
餐饮市场持续升温，连锁化、标准化与品质化成为越来越多企业的共同追求。从中央厨房的规划建设，到净菜加工、调理烹制、速冻解冻、包装锁鲜，再到仓储冷链配送与智慧餐台结算，整个食材供应链的运转效率，正越来越依赖先进设备与成套方案的支撑。然而，对很多餐饮企业、食品加工厂和供应链服务商而言，面对快速迭代的加工与包装技术，如何在更新设备时避免选型失误、怎样平衡产线投入与出餐效率、又如何让包装和冷链环节真正延长食材保质期，仍然是筹备新产线或升级既有车间时绕不开的难题。良之隆·2027第十五届餐饮食材加工与包装设备展览会，正是回应这些实际关切而搭建的专业平台。展会定位于餐饮食材加工与包装设备域，以武汉一城双展的方式与中国食材电商节联动，汇聚国内头部展商，覆盖餐饮食材生产装置、包装设备及材料、仓储保鲜冷链、中央厨房及智慧餐饮装备等品类，能够帮助观众在同一个场景中集中比较、高效对接，为展前梳理采购清单和察重点提供清晰入口。接下来，本文将从展会基本信息、时间、地点、组织机构和参展范围等方面展开，便于您提前规划观展行程。
展会介绍
良之隆·2027第十五届餐饮食材加工与包装设备展览会定于2027年3月28日至31日在武汉客厅·中国文化博览中心举办，是良之隆一城双展格局中的机械设备板块，与同期在武汉国博举办的中国食材电商节联动升级。展会聚焦餐饮食材加工与包装设备域，汇聚国内餐食加工、包装设备头部展商，覆盖餐饮食材生产装置、包装设备及材料、仓储保鲜冷链、中央厨房及智慧餐饮装备等品类。2027年武汉客厅机械展规划展览面积㎡、参展商600家、专业观众人次;双展联动推动规模、商业效益与行业影响力持续多维升级。
展会时间
2027.3.28-3.31
地点
武汉 武汉客厅·中国文化博览中心 武汉客厅·中国文化博览中心
组织机构
主办单位:武汉良之隆集团
参展范围
1、餐饮食材生产装置:清洗去皮(净菜加工设备、去皮设备、涡流清洗机等)、除水烘干(干燥机、甩干机等)、高温高压(巴氏杀菌机、喷淋式杀菌锅等)、检测称重(射线液位检测机、称重检测机、金属异物检测机等)、调理烹制(成型涂裹上料机、真空滚揉机、盐水注射机等)、速冻解冻(液氮速冻机、螺旋速冻机等)、切割粉碎(切丝机、切片机、切丁机等);2、餐饮食材包装设备及包装材料:食材内包装设备(真空包装机、气调包装机、贴体包装机、拉伸膜包装机等)、食材外包装设备(装箱机、全自动装盒机、透明膜三维包装机、全自动薄膜捆包机等)、包装材料(热收缩包装膜(袋)、气调包装盒、气调防雾盖膜等);3、食材仓储保鲜及冷链配送装备:冷链物流(冷藏车、保温车、冷藏运输箱、保温箱等)、仓储保鲜(速冻库、冷冻库、冷藏库、气调保鲜库等);4、中央厨房、商用厨房及智慧餐饮装备:中央厨房装备(米饭生产线、净菜流水线、配餐输送机等)、商用厨房装备(灶台灶具、面点设备、清洁洗消设备等)、智慧餐饮装备(智慧餐台、智能餐柜、智慧餐具等)、机器人智能设备(迎宾、点餐、送餐、烹饪机器人等)。
结语
诚邀行业伙伴莅临交流，现场对接供需，共谋发展。 这场以餐饮食材加工与包装设备为核心的行业盛会，将分散在产业链各环节的解决方案集中呈现在专业观众面前:既有食材生产装置，也有包装设备和材料，还涵盖仓储保鲜、冷链配送、中央厨房与智慧餐饮装备，帮助参观者在有限的展期内完成高效的横向比较与深度交流。无论您是寻求成套产线方案，还是只希望解决某一环节的效率瓶颈，都能在这里找到值得深入了解的产品与思路。对正在筹建中央厨房的餐饮连锁企业、计划升级产线的食品加工厂商、关注预制菜与净菜供应链的采购负责人，以及为餐饮门店寻找智能化设备的运营团队来说，这里都值得专程安排时间。观展时，可以围绕自身关心的产线环节提前梳理问题，在展台现场观看设备演示、对比参数、了解实际应用案例，也可以借此机会与同行交流运营经验，为接下来的设备选型、供应商筛选和项目落地积累一手信息。展会临近之际，建议通过渠道持续了解报名与参观安排，结合自己的时间提前完成相关准备，以便在开展后直接进入主题，从容而高效地把握这场行业交流机会。
