中国超市零售业潜力巨大，近20年来成为中外零售大鳄们竞相争夺的“肥肉”。然而，伴着市场竞争程度的提高，一批企业几经沉浮终于退出市场，不少企业拼尽全力只能勉强维持，而“苏果”作为超市业的后来者，却冲出重围一路凯歌。其中一个重要原因，就是“苏果”真正领会了超市业的发展真谛，走出了一条符合中国特色、合适自身特点的创新之路。
1996年，“苏果”从一个200平米的小店起步，开始了连锁经营业态创新之路，目前已拥有便利店、“好的”便利店、标超店、社区店、平价店和购物广场等6种业态。1999年，“苏果”顺应城市经济发展水平和消费方式转变的需求，率先开设了24小时营业的便利店，提供10多项免费服务，在大本营南京树立起“为民、便民、利民”的良好形象;2002年，“苏果”推出首家社区店，在店堂布局、商品结构上都进行了重新定位和创新，强化了与消费者日常生活休戚相关的生鲜功能;2005年1月，“苏果”又开发了“好的”高端便利店，满意了白领阶层、中高收入消费群体的需求;2005年，“苏果”推出首家“平价店”，进一步提升了市场竞争能力，为抗击外资大卖场储存了实力;2005年9月，“苏果”开创华润购物广场，满意了消费者日益迫切的“一站式”购物需求。
值得称道的是，由于号准了超市零售业发展脉搏，“苏果”每次业态创新都引领了消费时髦，激发了新的消费需求。如今，“苏果”已形成涵盖超市零售业各种子业态的科学业态结构，这种业态结构在形式上互为补充、功能上攻守兼备，大大提升了企业竞争力。
一个企业最终能走多远，取决于其是否具有科学的发展战略，而“苏果”的战略创新为企业发展提供了强有力的支撑。1998年，创立不久的苏果超市面临诸多难题，为了飞快抢占市场份额，做大规模，在行业里首次创新制定了业态搭配、低成本扩张、开拓农村市场、区域集中发展、直营加盟双轮驱动等五大发展战略。通过多业态协同、区域集中发展战略的施行，苏果快速完成了对区域市场的密集布点，建立起市场壁垒，在苏皖很多城市占据着50%以上市场份额，巩固了“区域第一、全国一流”的市场地位。
施行搭配发展战略是“苏果”战略创新的一着妙棋，其成果是企业摸索出了令业界瞩目的“南京模式”，这种模式是多业态搭配和区域集中发展战略的体现，也构成了“苏果”独特的商业模式和盈利模式。通过“南京模式”的快速复制，“苏果”在外埠区域市场的扩张突飞猛进。
15年间，“苏果”通过技术创新完成了从传统服务业向现代服务业的跃升。8年前，“苏果”巨资兴建了南京马群新型配送中央，建成华东地区单体最大的高架立体仓库，引进国外专业仓库管理系统，整合运输系统，采用无线射频、车载GPS等先进技术，形成了支持企业快速扩张和更大规模经营的物流系统。
近年来，“苏果”先后承担农业部、科技部的“食品安全关键应用技术研究综合应用平台”项目，通过创新技术保障，建立食品安全示范门店，不断完善超市供应链安全控制体系。“苏果”与东南大学联合开发的食品安全信息查询系统，更优化了整个食品供应链的管理、决策和应急处理流程，为消费者筑起了一道食品安全“防火墙”。
经营管理体制不断创新，为“苏果”做大做强提供了强有力的组织保障。2003年企业股本结构发生变化后，为顺应新形势的发展，“苏果”建立了“胖总部、瘦基层”的管理架构，施行扁平化管理，提升了组织效率，使企业规模在短短6年内扩张了4倍。2009年，“苏果”再次进行管理体制创新，强化营采功能，突出专业化管理，并通过组织架构和人事改革，提升了组织反应效率，激发了企业活力。
苏果创新推出“八个一批”奖惩机制，被公认为是“最合适劳动密集型企业的奖惩机制”，“八个一批”的本质是“优胜劣汰”，它通过奖励一批、通报一批、免职一批、降职一批、实训一批、升职一批、培养一批、调离一批，有效激励了员工的积极性，建立了一支颇具战斗力的管理团队。
