胡先生，多年来一直在做餐饮，最近一直在找特色餐饮，计划店面转型做烤肉，在众多的餐饮品牌中，令胡先生印象深刻的，是、原生态水晶烤肉美食，这款叫做上烤官七彩水晶瓦片烤肉的美食，极大的改变人们对传统美食制作方式的观念，采用特质的水晶，可以不使用一滴油，不用一滴水，就制作出来非常美味的食物，而且水晶瓦片富含人体所需微量元素，加上融合了传统烤肉理念，更是得到各个年龄段人们的喜爱。
在胡先生所观察的众多加盟店中，上烤官是国内，一家用瓦片为器皿的烤肉项目，是取得成功非常重要的因素，因为随着季节改变，人们的口味也会不断变化，而大部分餐饮美食也存在一定的季节性，而上烤官推出经营理念适应四季变化的调理菜品，总是会受到众多食客的一致赞美。
随着越来越多的人开始喜欢上烤官七彩水晶瓦片烤肉，加盟店也迅速覆盖全国，甚至因为竞争过于强烈，给不少其他餐饮店都带来了相当大的冲击，这也更证明了上烤官七彩水晶瓦片烤肉的独特所带来的巨大市场效应
而选择加盟这种成熟的品牌，能够给创业者极大的降低创业失败的风险，但是真正能够走向创业成功，还是需要加盟人员能够更好的去维护本地客户，根据食客的需求不断改变本店的服务和菜品，拥有一定的自我认知，能够更好的帮助餐饮店长久生存下来。胡先生认为，像上烤官美食这种品牌，必然也会引来不少跟风，这是国内餐饮行业无法避免的问题，但这又恰恰证明上烤官七彩水晶瓦片烤肉的市场价值
