众所周知，板栗在每年的九月份进入旺季，在炒栗旺季前，有很多新手想进入板栗行业，正是了看中炒栗的销售火爆，想开一家属于自己的板栗店，其中一部分人并不愿意加盟连锁品牌，单纯的认为“我在网上随便学一下技术，简简单单把店开起来，就可以赶潮卖栗子了”。事实上，等到下一年炒栗旺季结束，市场上这些店也会像潮水一样消失，而留下来的都是老店和品牌连锁店。
开业准备，运营经验，这个不单单是靠看和听就能掌握，是真正一家店一家店积累下来的，把控口味 树立口碑
炒货行业每年9月进入旺季 炒货店都出现排长队的现象，很多客户来咨询，像当地的一些小型炒货店 就是以迁西板栗为特色产品进行引流宣传，搭配售卖瓜子 花生山楂球等产品，首先一家门店得有吸引消费者不可抗拒的产品，
第一：市场考察： 开店前没有进行任何考察，不了解自己服务的客户群体消费水平以及门店对应板栗品级，就匆匆开店，结果当然是“贱卖嫌次，抬价嫌贵”。
而板栗连锁品牌具备丰富的市场调研经验和精准的客户服务定位，在开店前就帮店主解决了选址和门店定价问题。
这也是我们所说的开店三要素：选址 产品 营销
第一：我们摩栗品牌全国拥有百家店的运营成熟经验，扶持投资者开店。
第二：炒制技术，板栗炒制不标准，炒栗技术千篇一律，但鲜有研究下如何将板栗做的软糯恰当且卖相好，出锅的板栗自然火候欠佳，卖相又参差不齐，坏果率高。对比板栗连锁店，具有标准化的炒制流程和严格的门店口碑管理，并且有专业的培训老师到店指导店主，快速帮助店主成为“技术大师”。
第三：货源品质，进货来源不稳定，生板栗品质良莠不齐，甚至连进货产区和进货规格都不清楚，最终被供货贩子决定门店口碑，结果门店口碑起起落落，回头客也越来越少。反观板栗连锁店，拥有自己的供货体系，每年在板栗成熟时只在产区采购一次货，并且只选高品质生栗子，而后去坏消毒入库，为所有品牌门店带来高标准的板栗品质和门店口碑培养基础。
板栗只有每年九月下树结果，迁西板栗产区是国内公认，的板栗产区，迁西县山脉含大量金属矿物质，所以板栗甜糯可口，但产量有限，如果您自己开店，需要预存全年板栗用量 约在30-40吨，另外需要找合作冷库储存，板栗需要0-2度恒温存放，属于生鲜产品，风险和成本都大大提高。
第四：门店管理： 守株待兔式经营，并且营销不到位。开店新手最忌讳这个问题，现在不是“酒香不怕巷子深”的年代了，营销也不是要靠当街叫卖，而是在保证品质的前提上为顾客制造卖点，营销活动一个接一个，环环相扣，顾客既买到了称心的美食又有美好的消费体验，生意还能不好吗？
新门店怎么宣传，怎么产生客户传播裂变，如何留住消费者等等，都是需要丰富的经验积累的。
投资一家板栗店很容易，但是经营好并不容易。卖技术的只会教你怎么做到和别人一模一样，而我们摩栗板栗连锁品牌只会教你如何和别人不一样！要比同行做的都要好！降低开店风险，保障开店即盈利赚钱！
