汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2026年3月30日-4月2日，将在国家会展中心（上海）举行！
本届展会预计面积超700000平方米，拥有5000+优质参展品牌，吸引了400000+专业观众参展，涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等热门板块。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
核心亮点
国际化前沿展示
超1000家国内外企业将展示厨房设备、清洁用品、餐饮数字化解决方案等创新产品，其中国际展商阵容尤为瞩目，带来全球餐饮管理新理念。互动体验区更让观众亲身操作智能烹饪设备，感受科技对行业的重塑。
行业领袖智慧碰撞
弗若斯特沙利文等顶尖咨询机构将发布行业趋势报告，山合海品牌咨询等商业设计专家分享品牌全球化策略。展会期间还将举办50+场主题论坛，涵盖市场动态、绿色低碳实践等热点，食亨科技等数字化服务商将揭秘餐饮零售转型案例。
舌尖上的灵感之旅
观众可品尝椒爱水煮鱼等知名品牌带来的创意美食，体验上海本地特色餐饮文化。展会特别设置美食活动区，通过米其林大师演示、饮品调制互动等，打造味觉与视觉的双重盛宴。
参展价值
- 对从业者：直面284,581名专业观众（含12,447名海外买家），获取最新市场情报，拓展合作渠道。
- 对消费者：零距离接触行业创新成果，参与烹饪工作坊等趣味活动，深入理解餐饮业未来趋势晒展网是齐全到连展会周边信息都收录的展会网站。
- 对企业：借助上海国际化窗口提升品牌曝光，对接红杉资本等投资机构资源，抢占行业新赛道。
01展馆平面图
02展品范围
03往届参展品牌
优质展商
- 1号馆以“全链路解决方案+前沿技术赋能”为定位，聚合诚宇、水精灵、千牛、椰彩、新天力、冰勃朗、天至、紫山、优雅、鲁海、汇杰、奕方、桔品、速品、壹糖等优质企业
- 1.2号馆聚焦咖啡茶饮供应链，汇聚了全球优质的咖啡茶饮设备及原物料，创新技术及解决方案等，涵盖从种植、加工到终端消费的全产业链。展馆内，格米莱、福腾宝、咖博士、海氏、阿玛菲、德馨、香季、王力咖啡、咖乐美、技诺、温豆季、大正、弗兰卡、轰炸机、捷辉等头部品牌将展示智能茶咖一体机、全自动咖啡设备及多元吧台模型
- 2.1号馆聚焦冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料等核心品类，汇聚了全球领先的冰淇淋制造设备、乳制品创新技术、烘焙机械及原辅料解决方案。展馆内，伽那、伊利、君乐宝、晨非、三元、科博、中培蛋挞、隆赢、海融、雀巢、萨齐、你好椰、艾泽森等展商将带着新品、爆品亮相。
- 2.2号馆同样聚焦咖啡茶饮供应链，汇聚了索玛、麦诺、安佳、贝一、欧本、佳禾食品墩、金猫咖啡、和沁、领航、酒总易快得、艾肯、威士特等优质展商。
- 3号馆聚焦餐饮设备，涵盖了厨房和餐厅的多个环节，包括但不限于烹饪加热设备(如炉灶、烤箱)、处理加工类设备(如食品处理机、切菜机)、消毒和清洗加工类设备(如洗碗机、消毒柜)、常温和低温储存设备(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服务设备(如餐厅桌椅、点菜系统)等。吸引了银都、博瑞蓝、伊莱克斯商用、山东宏泰/青岛宏泰、天虹、金佰特、三瑞特、高达/英联斯特、瑞仙、美得彼、金城、GGM等优质展商参展。
- 4.1号馆聚焦餐饮设备，汇聚了美厨、久景、创历、越好、西科盛世通、星崎、名厨、拉斯贝姆、南洋、正钰、鲲鹏、Rightway、锡德悉等优质展商。
- 5.1号馆聚焦制冷设备、餐饮设备、厨房辅助设备，恒联、海尔、雪村、元焙、罗特、好雪尔、爱德信、千家汇/台元、辰佳、浪拓、泓锋、科睿/上禾等优质展商将于5.1号馆亮相。
- 5.2号馆聚焦桌面用品及餐具板块，汇聚了全球陶瓷、玻璃、金属、环保复合材料等材质的桌面用品，涵盖从高端定制骨瓷到创意环保餐具的全品类解决方案，涵盖ZICCO至佳、MU16、Luzerne、Athena、高淳、Noritake＆大仓陶园、宝俪、永艺、昂升、楠宋、福腾宝、优利高、MVD、欧太黎、泰博维、艾彼姆、淘溪川，KAGAMI，雅臻， 茉莉，Narumi，Ocean 广嘉, 伟业 ，派陶，汉青，瓯江，小杯故事，汤头烧，金宇，华星浩泰，康特耐，岩谷，醴铎RIEDEL，宇辉，嘉宝等知名品牌的最新设计
- 6.1号馆聚焦中央厨房设备、餐饮设备及食品机械设备，汇聚了众联、乐鹰、博精特、翔鹰中厨、渲凯、烘道、远安、天烨、昭和、汉普、众力等优质展商。
- SFE第39届上海国际连锁加盟展览会即将在6.2馆举办。万达智慧商业区、牛约堡、肥叔锅贴、老乡鸡、鸡柳大人等知名连锁品牌都将来到现场。
- 7.2馆聚焦高端食材供应链，富琳特、华杰鑫森、天鹏、南王、正腾、联和酱造、先优、家和、 远传、Miratorg等优质展商将亮相现场。
- 8.1馆聚焦饮品供应链，汇聚了云茶兴、格瑞、春水堂、维益、家联、帮利、麦瑞、乃士、深宝、遵道等优质展商。
- 8.2号馆聚焦高端食材供应链、HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节以及HOTELEX×FOODAiLYI创博会-创新品牌展三大板块，汇聚了金亿佳鑫、京东咖啡、瑞幸咖啡、来回咖啡、佐味家、中创之道、通源家族等咖啡美酒品牌及全球优质食材供应商
2026第34届上海国际酒店及餐饮业博览会，由上海博华国际展览有限公司打造，既是一次行业盛会，更是推动酒店及餐饮业高质量发展的引擎。无论是企业寻求新品发布、技术升级，还是采购商探索优质供应链，该展会均提供了不可多得的机会。建议相关企业和行业人士提前规划参展或观展行程，抢占行业发展先机。
参与HOTELEX 2026，携手共进，共创酒店及餐饮业更加智能、高效和绿色的未来！
