如果你手头有2万元的创业资金，那么，你准备选择什么创业项目投资?2万元投资什么创业项目能成功?下文世界工厂网小编与您分享的是一则专家对创业项目的分析，2万元投资五谷豆浆和面食店创业，如何让梦想开花?
郭女士有2万元创业资金，想在沈阳市皇姑区塔湾家乐福附近一个小门市做五谷豆浆和各种面食。不过，由于资金微薄，房租又高达1500元/月，她迟迟不敢起步。郭女士到底如何用这2万块完成自己的创业梦想呢?接到郭女士的求助，创业指导专家黄禹涵进行了实地走访，并对其拟选定的项目做了详细的分析。
实地考察
1、业态：直径3公里范围内竞争激烈
专家走访发现，郭女士所从事的五谷豆浆和面食这个小项目，在直径3公里的范围内，有三处竞争对手，分别分布在塔湾家乐福、明廉大市场和向工早市内。其中，塔湾家乐福超市内有2家品牌商家，明廉大市场内还有3家品牌商家，向工早市有5家经营豆浆和面食的地方。专家认为这对于郭女士所选择项目都构成直接的利润威胁，本来就微利的行业利润将变得更加微薄。
2、选址：交通繁华，客流量大
郭女士所选择的地址正处于塔湾街和崇山路的交叉口，三条大路分别通向于洪区、铁西区和皇姑区，车水马龙，客流量极大。距离她的拟选店址二百米是一个大型公交车站，有267路、209路、125路、228路、176路等公交车，每天上下班客流庞大，再加上旁边家乐福超市的辐射力，这里倒是很合适做这种小吃生意。
3、客户：上班族与退休者各占一半
专家在下午五点到六点，在郭女士拟选址旁的一个食品店内坐了一个小时。这一个小时恰逢下班晚高峰。一共进店了40位客人，上班族为十八个，退休老人为二十二个，大约各占一半。退休老人是白天的主力消费者，因为这里以住宅区为主，公司不太多。而上班族多半都是下公交车直接过来的，当然，同时，相当一部分白领进了旁边的家乐福，毕竟那里可选择的货品余地更大。
综合诊断
1、打个价格擦边球
专家认为，如果想在这个竞争激烈的小本行当中赚钱，就得考虑价格擦边球。经过细心考察，专家以牛奶馒头为例，认为定价为1元四个很合理。相同产品，家乐福内某品牌为0.9元/个，向工早市和明廉大厅比较便宜，但是早市受工夫限制，明廉大厅离公交站比较远，人们一般是不会舍本逐末的。在距离、工夫和价格上，郭女士都占了优势后，生意就好做了。
2、开送外卖争夺客户
同时，如果想取胜，郭女士还得根据这个店址的特点开展一些特色服务。其中，五谷豆浆是比较有特色了，但是经营的面食品种肯定得和家乐福内的有所区别，比如可以做一些杂粮面食和五谷煎饼之类。周围有相当一部分上班族，而这部分上班族一般收入不高，物美价廉的食品很可能成为他们午餐的选择。除了在品种上下功夫，还可以考虑开展一些外送服务，因为附近商家多，很多销售人员根本没工夫出来吃饭，而周围的餐厅外送服务又很少，这样，外送服务就可能成为小店的最大特色。
3、全力以赴控制成本
毕竟郭女士的创业资金很少，只有2万元，所以控制成本就显得特殊重要了。根据详细了解，郭女士不能全职干这个小店，这样就需要多雇一个人，但是人工成本是很高的，幸好郭女士的父母刚刚退休，身体还不错，可以过来帮助女儿，平时不拿工资，年底以股东形式分红，这样人工成本就节省了很多，对于一个创业初期的人而言，这是一件天大的好事。此外，店面面积比较小，不到10平方米，就不用考虑装修了，只要收拾干净，弄一些简朴的装饰就可以了。此外，在经营细节方面也要考虑成本控制，比如机器装备可以考虑用二手的，送货工具也要用成本比较低的电动车。
总之，小本买卖，必须精打细算，才能谈得上赚钱回本。
