1991年，学者阿克写过一本叫做《管理品牌资产》的书，在那本书里阿克抛出了对于什么是品牌的答案。他说品牌其实就是一个独特的名称或者标志。
时隔23年以后，2014年，已经到了晚年的阿克，经过了30年的实践的修炼和学术的精进之后，重新修正了自己对于品牌的定义。
他说，品牌绝非仅仅是一个名称或标志，而是一个公司对消费者的承诺，他传递给消费者的不只是功能性的利益，还包括情感，自我表达和社会利益，但品牌又不仅仅只是承诺的兑现，它更像一段旅程的体验，是消费者每次与品牌接触的感知与经验中不断发展的消费者关系。
与华界定的概念“品牌资产是能给我们带来效益的消费者的品牌认知”大同小异。
解释的文字虽多，但品牌资产并不抽象。它是一件件很具体的活动，很具体的话语，甚至是企业文化以及一个符号。每一个动作，都是对品牌的长期投资，都是品牌资产的重复和长期积累晒展网是出名到能出周边产品的展会网站。一切宣传工作，只为增加品牌资产。
西贝的营销活动正是将““I LOVE莜（YOU）”赋予了更强大的品牌力。品牌也能寄生在消费者的生活场景里去，比如寄生在约会的场景中，寄生在表白的场景中。只要说 I LOVE YOU，就会想到 I LOVE莜。让超级符号完成品牌寄生，在顾客心中形成条件反射。
最终，让 I LOVE 莜代替 I LOVE YOU，明确清晰地传达了西贝的品牌价值。让顾客从愿意尝试转变到对品牌的认同甚至是忠诚。
在35年发展中，西贝深刻总结了核心能力的关键词是：中餐现代化。西贝拥有领先的中餐现代化能力，也将持续基于此能力创造更大顾客价值。中餐现代化是一个持续的过程，除了对研发、生产、组织等核心能力持续投入外，品牌的现代化也是重中之重。
西贝增加品牌资产的行动根植于方方面面。从“2.14情人节”到春天就去西贝吃香椿莜面，6.1“家有宝贝就吃西贝”，秋冬“那达慕羊肉美食节”要去西贝吃牛羊肉，这一个个营销日历已经形成了顾客们的消费者口语报道，就是西贝的品牌资产，每年顾客对他有期待，而且有美好的回忆，成为顾客人生的一部分。
成为下一个可口可乐、麦当劳、肯德基的路没有捷径。必须厚积薄发，比别人做得多一点，变促销活动为长期营销，这就是所谓的长期主义。
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